Un angolo di paradiso dove fermarsi e dar gioia al proprio palato


Benvenuti a I Giardini di Babilonia - ristorante a Taormina

Il nostro obiettivo è offrire cibo per l'anima!

Quando i nostri ospiti entrano a I Giardini di Babilonia strabuzzano gli occhi. Pensano di aver sbagliato. Non è possibile che esista questa oasi di pace proprio nel cuore di Taormina! Un angolo di paradiso dove fermarsi e dar gioia al proprio palato, immersi in un giardino con aranci, mandarini, pompelmi, nespoli, palme, con piante e fiori di ogni colore e un profumo inebriante di glicine… Immersi nella storia millenaria di Taormina… Questo non è solo un ristorante, è un paradiso dell’anima!

Il creatore, l'anima, lo chef: Antonio

Sono Antonio. La mia passione per i prodotti genuini nasce a casa, una casa in cui si rifletteva tutta la cultura mediterranea in cucina: prodotto freschi, prodotti locali, prodotti lavorati e trasformati in casa, dalle buttigghi i pumaroru alle anciova sutta sali (conserve di pomodoro e acciughe sotto sale). Una tradizione che si eredita dalle mamme, dalle nonne e dalle mamme delle nonne! Io voglio continuare a portare in tavola questa tradizione familiare. Una tradizione in cui si conosceva di persona chi ti forniva il pomodoro, l’amico contadino da cui comprare le pesche, le albicocche o le arance, il pescatore che ti portava il pesce…

Vuoi saperne di più?

Il ristorante

Incastonata a 200 metri dal Teatro Antico di Taormina, fra gli assi portanti della città, la via Teatro Greco e il Corso Umberto, si erge un antica villa, testimone in prima persona della Storia di Taormina e di come Taormina, da antico borgo di pastori e pescatori, divenne d’un tratto una delle capitali del turismo europeo: Casa Silva, la nostra casa!

Vuoi saperne di più?

Acclaimed By Tripadvisor

  • star rating  Ottimo, posto incantevole - Siamo stati a cena in questo meraviglioso ristorante ad ottobre.
    Il giardino è magico, arredato con gusto.
    Una cena perfetto, ottimi ingredienti e bravo il cuoco. Ottimo il vino... read more

    avatar thumb simonasO9366EX
    22 Novembre 2022
  • star rating  Da assaporare  - Consigliati dai ragazzi di Feliciotto,
    Abbiamo trovato una atmosfera soft tra lucine e agrumi carichi di frutti, ma soprattutto una cucina (tutta a vista sul cortile) di piatti preparati tutti... read more

    avatar thumb Franci S
    31 Ottobre 2022
  • star rating  Pasticcere - Eccellente tutto, meravigliosi, gli antipasti di pesce: "ostriche, scampi , gamberetti, tartare di tonno " ecc per me che passo l'estate a fare i dolci e vedere il mare dalla... read more

    avatar thumb gaepaf
    21 Ottobre 2022
  • star rating  Una cena indimenticabile tra amici in vacanza riuniti a Taormina a festeggiare il compleanno di mia moglie. Abbiamo trovato una cucina raffinata capace di riunire tradizione, ricerca e creatività in... read more

    avatar thumb Pierluigi F
    8 Ottobre 2022
  • star rating  Ristorante che sorge in prossimità del
    Teatro greco, con un ampio giardino con tanti alberi, davvero un bel posto , non molto comune in una Taormina dove gli spazi non... read more

    avatar thumb FedericoLaudani
    28 Settembre 2022
  • star rating  Ero stata in questo ristorante in occasione di un evento e ne ero rimasta piacevolmente colpita. Sono ritornata in coppia con l'obiettivo di trascorrere una serata romantica e non avremmo... read more

    avatar thumb Mari260274
    10 Settembre 2022
  • star rating  Credo che il pranzo di oggi lo ricorderò per tutta la mia vita. Non potendo mangiare né pesce né carne ho chiesto una caponata senza il pesce e una burrata... read more

    avatar thumb B6954CIclaudias
    8 Settembre 2022
  • star rating  Ci siamo trovati per caso a passare da via Timoleone e ci siamo imbattuti in questo splendido locale ho deciso di fermarmi con la mia famiglia e abbiamo trascorso una... read more

    avatar thumb gemmasX6406NQ
    24 Agosto 2022
  • star rating  Mi sono fermato a pranzo per mangiare qualcosa di tipico, siamo stati accolti in maniera cordiale e gentile, siamo stati indirizzati nella scelta del vino e abbiamo consumato un ottimo... read more

    avatar thumb 513giulios
    24 Agosto 2022
  • star rating  Avevamo buone aspettative al nostro arrivo, anche perché la location è molto bella ed il menu piuttosto ricco di piatti non semplici da fare, purtroppo durante il sevizio abbiamo riscontrato... read more

    avatar thumb robertodZ8003GO
    19 Agosto 2022

Menu à la Carte

Melanzane viola alla "Parmigiana" con pesce spada locale e Ragusano 12 mesi (Az. Giovanni Floridia)

Purple Eggplant "Parmigiana" with local swordfish and 12-month-aged Ragusano Cheese (Giovanni Floridia Farm)
€ 16,00

Alici della maglia farcite, panate e fritte

Stuffed, breaded, and fried "della maglia" Anchovies
€ 16,00

Arrosto di vitello (Az. Agr. Costanzo), con salsa tonnata

Roasted veal (Costanzo Farm) with tuna sauce
€ 18,00

Caponata di verdure in agrodolce, cernia bianca e mandorle

Sweet and sour vegetable caponata with white grouper and almonds
€ 18,00

Burrata di bufala ragusana (Az. Agr. Magazze) con pomodorino datterino e pane all'aglio rosso

Buffalo burrata from Ragusa (Magazze Farm) with cherry tomatoes and bread flavored with red garlic
€ 18,00

Tartara di tonno rosso con cipollotto e fior di capperi fritti

Red tuna tartare with spring onion and fried capers
€ 24,00

Antipasti cotti della tradizione siciliana

Traditional Sicilian seafood starters

(Parmigiana di spada, gamberi rossi arrosto, calamaro fritto, caponata di cernia) / (Swordfish parmigiana, roasted red prawn, grouper caponata, fried calamari)

€ 30,00

Antipasto crudo di mare "carpacci, tartar, crostacei e frutti di mare"

Raw seafood platter "carpaccio, tartare, shellfish, and seafood"
€ 35,00

Linguine (Pastificio Piazza) al limone di Siracusa IGP

Linguine (Piazza pasta factory) with IGP Siracusa lemon
€ 20,00

Busiata alla vecchia Taormina

Busiata Pasta in the old Taormina style (tomato sauce, eggplant, zucchini and salted ricotta)
€ 20,00

Gnocchi di patate al ragù di maiale nero dei Nebrodi (Az. Agr. Mulinello)

Potato Gnocchi with Nebrodi black pork ragout (Mulinello Farm)
€ 22,00

Tagliolini fatti in casa con pistacchio di Bronte, gamberi viola e limone Interdonato

Homemade tagliolini with Bronte pistachio, purple prawns, and Interdonato lemon
€ 25,00

Spaghetti (Pastificio Sorelle Salerno) con uova di riccio, gamberi rossi e bottarga di tonno rosso

Spaghetti (Sorelle Salerno pasta factory) with sea urchin, red prawns, and red tuna bottarga
€ 28,00

Linguine (Pastificio Piazza) con le vongole veraci

Linguine (Piazza pasta factory) with clams
€ 32,00

Involtini di pescespada melanzana e burrata

Swordfish rolls with eggplant and burrata
€ 22,00

Ventresca di tonno rosso alla brace nelle foglie di limone

Grilled red tuna belly wrapped in lemon leaves
€ 28,00

Cernia bianca alla ghiotta

White grouper "alla ghiotta" (cherry tomato, capers, olives)
€ 28,00

Pesce del giorno in crosta di sale

Fish of the day in a salt crust
€ 45,00 per person

Pescato del giorno (Eoliana, grigliato, all'acqua di mare)

Fresh catch of the day (Eolian style, grilled, gently poached in sea-salt water)
€ 95,00 / kg

Chiedi al nostro staff la disponibilità

Ask our staff for availability


Crudi, alla griglia o in insalata / raw, grilled or in salad


Scampi di Sicilia

Sicilian langoustines
€ 180,00 / kg

Astice blu

Blue lobster
€ 180,00 / kg

Gamberi rossi di Mazara

Mazara red prawns
€ 180,00 / kg

Aragosta di scoglio

Mediterranean slipper lobster
€ 220,00 / kg

Aragosta

Spiny lobster
€ 220,00 / kg

Ostriche Sicilia

Sicilian Oysters

A partire da € 6,00 al pezzo, secondo la varietà selezionata / Starting from € 6,00 per piece, depending on the selected variety

Su richiesta

Chiedi al nostro staff la disponibilità | ask our staff for availability


Tenero di sottospalla

Chuck roll
€ 105,00 / kg

Bavetta

Flank steak
€ 105,00 / kg

Costata di manzo con osso lungo

Tomahawk
€ 110,00 / kg

Costata ribeye

Ribeye on the bone
€ 125,00 / kg

Filetto (porzione o intero)

Beef tenderloin (portion or whole)
€ 150,00 / kg

I Giardini di Babilonia in collaborazione con l’Allevamento Biologico Costanzo, presenta la nuova carta delle carni.

I Giardini di Babilonia in collaboration with Costanzo Organic Farm, present the new meat menu.


Pluma di suino nero lenta cottura e grigliato (Az. Agr. Mulinello) al Marsala Vergine (Az. Florio)

Slow-cooked and grilled black pork Pluma (Mulinello Farm) with Marsala wine (Florio Wine Estate)
€ 35,00

Galletto soffritto in tegame e grigliato alla "Stimpirata"

Sautéed and grilled cockerel with Sicilian sweet-and-sour sauce
€ 30,00

Filetto 250gr o tenero di sottospalla di vacca vecchia alla brace con patate saltate e verdure alla brace salmoriglio

Grilled fillet or beef chuck tender steak with sautéed potatoes, grilled vegetable and “salmoriglio" sauce
€ 48,00

Bistecca con osso 1 kg ca. con patate saltate e verdure alla brace

T-bone steak 1 kg ca. with sautéed potatoes, grilled vegetable and “salmoriglio" sauce
€ 96,00

Patate novelle burro, salvia e rosmarino

New potatoes with butter, sage, and rosemary
€ 10,00

Insalata mista di stagione

Mixed seasonal salad
€ 10,00

Insalata di pomodori cuore di bue, cipolla rossa e ricotta salata

Ox heart tomatoes salad with red onion and salted ricotta
€ 10,00

Verdure alla brace, aglio rosso, aceto e menta

Grilled vegetables with red garlic, vinegar, and mint
€ 18,00

Sorbetto al Limone di Siracusa IGP

Siracusa IGP lemon sorbet
€ 8,00

Macedonia di frutta di stagione al maraschino

Seasonal fruit salad with maraschino wine
€ 10,00

Tiramisù al caffè

Coffee tiramisu
€ 10,00

Torta di pistacchi "Raffadali"

Raffadali pistachio cake
€ 10,00

Tortino al cioccolato modicano, gelato di nocciole dell'Etna e sale di Motia

Hot Modica chocolate cake, Etna hazelnut ice cream, and Motia salt
€ 10,00

Cannoli con ricotta di pecora e miele

Cannoli with sheep ricotta and honey
€ 10,00
Coperto € 4,00 | Cover Charge € 4,00

Pranzo


Lunedì – SabatoServizio 12:00 – 14:30

Cena


Lunedì - SabatoServizio 18:30 – 22:30

I Giardini di Babilonia - Via Timoleone, 10, Taormina (ME) / +393898831219
Book a table

Privacy Preference Center